Figure 1-2 Changement d'état.
5- Pendant la transformation du liquide en glace, la chaleur est libérée dans l’atmosphère, pendant le changement de la glace en liquide, il y a absorption de chaleur. Dans ces cas, la chaleur acquise ou libérée est désignée ‘chaleur latente de fusion’ La glace peut se changer directement en vapeur d’eau et cette dernière peut se transformer directement en glace. Dans les deux cas, le processus s’appelle ‘sublimation’ et la chaleur acquise ou perdue est désignée ‘chaleur latente de sublimation’. Dans le processus de formation de la glace, la chaleur est libérée et elle est absorbée pendant la transformation en vapeur, elle est égale à la chaleur latente de la vaporisation ajoutée à la chaleur latente de la fusion. L’énergie dont il a déjà été question dans le cas des orages et des ouragans provient de la libération des diverses chaleurs latentes lorsque les vapeurs d’eau se transforment en goutte d’eau puis en cristaux de glace.
Contenu en vapeur d’eau
6- Il y a une limite à la quantité d’eau pouvant se trouver dans l’air sous forme de vapeur à une température quelconque. Une fois cette limite atteinte, il y a saturation, tout refroidissement entraine une condensation et il y a formation de nuages. Ce phénomène est illustré 1-3 qui indique le contenu en vapeur d’eau lorsque l’air est saturé à différentes températures. Dans ce diagramme, on peut voir qu’à