Tous les italiens pure souche vous le diront : il ne faut jamais faire frire des gnocchis. Sans parler d'injure à la cuisine italienne, parce qu'ils contiennent toujours un peu d'eau et au contact de l'huile bouillante, ils ont tendance à "exploser" comme du pop corn risquant de blesser ce cuisinier qui a eu cette très mauvaise idée.

All Italians pure strain will tell you: you must never fry gnocchi. Not to mention insulting Italian cuisine, because they always contain a little water and in contact with boiling oil, they tend to "explode" like pop corn risking to hurt this cook who had this Very bad idea.