Avec l’ouverture de la pêche, nombreux sont les pêcheurs qui se sont empressés d’aller taquiner le goujon. Et la Direction de la santé a tenu à rappeler, mercredi, un certain nombre de recommandations pour ceux qui désireraient manger leurs plus belles prises. Elle rappelle en effet que certains poissons ont des teneurs très élevées en polychlorobiphényles (PCB), c’est le cas pour les poissons gras comme les anguilles et les poissons blancs de la Moselle.

Les autorités luxembourgeoises ont lancé une campagne d’analyse des cours d’eau luxembourgeois afin de cerner l’étendue de cette contamination. Mais en attendant, elles déconseillent de manger les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises et de limiter sa consommation de poissons blancs à une fois par mois. Elles préconisent par ailleurs de ne pas faire manger ces deux types de poissons aux enfants.

(L'essentiel Online)